Este fue el anuncio del Gobernador de Casanare, César Ortiz Zorro quien afirmó que el avance de los estudios y diseños del proyecto están en un 90% y que los resultados muestran que es factible generar una industria de procesamiento lácteos en Casanare, orientada a la generación de productos de mayor valor agregado. La construcción comenzaría este mismo año.
La planta está proyectada a producir:
✅ Quesos frescos.
✅ Quesos hilados ( Mozzarella, doble crema, 7 cueros).
✅ Quesos madurados.
✅ Sueros.
✅ Leche tetra pack.
✅ Leche saborizada.
✅ Kumis.
✅ Kéfir.
✅ Yogurt bebible.
✅ Yogurt con frutas.
✅ Yogurt griego.
✅ Arequipe.
✅ Leche condensada.
✅ Mantequilla: tradicional y clarificada.
✅ Crema: Agria y para untar.
