Las Naciones Unidas revelaron en un nuevo informe el panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición 2023, en él señalan que el 6,5% de la población de América Latina y el Caribe sufre hambre, es decir, 43,2 millones de personas.
Pese a que esta cifra representa una leve mejora de 0,5 puntos porcentuales respecto de la medición anterior, la prevalencia de hambre en la región todavía se encuentra 0,9 puntos porcentuales por encima de los registros de 2019, previos a la pandemia de COVID-19.
Por su parte, en el Caribe 7,2 millones de personas experimentaron hambre en 2022, con una prevalencia de 16,3%. En comparación con 2021, este número aumentó en 700.000, y entre 2019 y 2022, el incremento fue de un millón de personas, siendo la prevalencia más alta la de Haití.
En cuanto a la emaciación, es decir malnutrición aguda, esta afectó al 6,8 % de niñas y niños menores de 5 años a nivel mundial y al 1,4 % en la región; no obstante, para Colombia estas cifras se encuentran pendientes de actualización. Esto puede generar un alto riesgo de muerte en la infancia asociado a enfermedades infecciosas.
Por otra parte, el informe destacó que hubo un aumento en el sobrepeso en niños menores de cinco años entre 2000 y 2022, y de obesidad en adultos entre 2000 y 2016, superando en ambos casos el promedio mundial.
Entre 2020 y 2022, en el contexto de la pandemia, el sobrepeso en niños aumentó ligeramente del 8,3 % al 8,6 % con un incremento mayor en Sudamérica, un incremento más leve en Mesoamérica y manteniéndose estable en el Caribe.
Mientras que en el año 2022, el sobrepeso en esa misma categoría fue del 9,7 % en Sudamérica, 6,7 % en Mesoamérica y 6,6 % en el Caribe.
Cabe mencionar que en América Latina y el Caribe tienen el costo más alto de una dieta saludable en todo el mundo. Entre 2020 y 2021, este costo aumentó en un 5,3 % en la región, que se puede explicar por el alza de la inflación alimentaria.
Según estudios, una dieta saludable a nivel mundial puede costar 3,66 dólares por persona al día, es decir, un aproximado de quince mil pesos.
Fuente: Sistema Integrado de Información – RCN Radio – Carol Yesenia Rodríguez Gutiérrez
