El alcalde de la Salina, Reinaldo Chaparro, confirmó en los micrófonos de La Voz de Yopal, que el café que produce su municipio podría ser calificando por segundo año consecutivo como el más suave del país.
El mandatario agregó que la Federación Nacional de Cafeteros, le notificó que el café ya superó el primer gran filtro para el proceso de cata y donde reúnen a los más reconocidos especialistas.
Por lo anterior, el café de la Salina quedaría con un nuevo reconocimiento que abriría puertas de los más exigentes mercados internacionales, una gran oportunidad para las personas que trabajan y procesan este producto casanareño.
Por: Rubén Darío Venegas.
