La Planta de Beneficio Animal de Tauramena cuenta con una capacidad operativa que permite procesar 20 animales por hora en su línea de proceso, albergar 500 animales en sus corrales y conservar 150 en su cuarto frío. En su primer día de operaciones, se sacrificaron 44 animales, demostrando su potencial para abastecer el sur del departamento de Casanare.
Este proyecto no solo busca contribuir al desarrollo económico local al generar 200 empleos directos, sino también generar un ahorro significativo para los ganaderos de la región. Se estima que cada ganadero puede reducir sus costos en $372.000 pesos por animal al sacrificarlo en esta planta. Además, el departamento percibirá un ingreso de $47.062 pesos por cabeza de ganado en concepto de impuesto al degüello de ganado mayor.
La misma planta ha comenzado estudios y diseños para la próxima fase del proyecto la cual incluirá una sala de desposte y desprese. Este avance permitirá a la región continuar su crecimiento en la cadena cárnica.
